茶畑劇場

茶摘み開始です〜＼(*^▽^*)ノ

新緑！！美しい！！
一面の緑色は、マイナスイオン出まくりって感じで、気持ちがいい(ﾟ∀ﾟ)

あれこれ考えてお茶を育てて・・　この時・・　よかったーって気持ちになります。






毎年お決まりの記念撮影・・　（親父さんもっと笑って・・）

さあ、では早速収穫。緑茶は、鮮度が命！スピードが命！！
収穫して、加工まで一気にやってしまいます！！






バリカンで、丁寧に！そして、すばやく収穫！！
新芽を同じ高さで均一に刈っていきます。


収穫すると、いそいで茶工場に!　≡≡≡ヘ(*--)ノ 急げ！！






早速蒸し器にかけて加工！！

この時、蒸し器から香る蒸したての香りがとってもいいにおいo(´^｀)o う〜ん
甘ーい香りがしてきます。






いろんな行程をへて、完成d(^-^)!
収穫開始から、加工までの所要時間・・　約６時間！　

今年初めてのお茶作り・・　初摘み新茶、失敗できないというプレッシャー・・
すっっっっごい、神経を使いました　ε-(。_。;)

最盛期の５分の１以下の量なのですが・・　終わったらどっと疲れが・・＿|￣|○



ではd(・・〃) 　さっそく、飲んでみると・・　　ゴクッ 旦(ー￣ )・・・


甘〜い　Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪！！



今年の新茶もおいしかば〜い＼(^_^)／